supervisor de cocina

Supervisor de Cocina
Empresa: El Gran Pollo es un restaurante familiar en Flor Amarillo (Valencia, Edo Carabobo), con cocina abierta, 4 ambientes y parques infantiles. Buscamos sumar talento a nuestro equipo de cocina.
Funciones:
• Coordinar las estaciones de cocina abierta (pollo asado, pollo frito, pizzas, cachapas, comida china, hamburguesas, costillitas BBQ, preelaboración) y la estación de expedición.
• Velar por el cumplimiento de recetas, tiempos de servicio e higiene.
• Gestionar inventario, mermas y checklist de apertura/cierre de cocina.
• Liderar y capacitar al equipo de cocineros.
Requisitos:
• Experiencia previa como cocinero líder o jefe de cocina en restaurantes de alto volumen (referencia: 1-2 años).
• Conocimiento de manejo de equipos de cocina industrial.
• Capacidad de liderazgo y organización bajo presión.
• Sexo: Masculino/Femenino
• Edad: 25-35 años
• Bachiller

Se ofrece salario a convenir, capacitación inicial, turno rotativo, ambiente de trabajo dinámico
Ubicación: Flor Amarillo, Valencia, Edo- Carabobo, se valora cercanía a Flor Amarillo, La Isabelica, Parque Valencia o alrededores para candidatos sin transporte propio.


-Requerimientos- Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
3 años de experiencia
Edad: entre 25 y 40 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina