Asistente de barra de panaderia - Rotativo

deberá:
(a) Mantener la pulcritud, desinfección, orden y correcta organización de toda la barra, mostradores, vitrinas de exhibición, mesas y utensilios de servicio.
(b) Operar de manera correcta, responsable y segura los equipos asignados a la barra (máquina de café expreso, molinos, licuadoras, microondas, exhibidores refrigerados, vitrinas calientes), velando por su limpieza diaria y reportando cualquier falla técnica de inmediato.
(c) Verificar que las vitrinas de dulces, repostería y alimentos preparados estén siempre abastecidas, organizadas y con una presentación impecable que estimule la venta.
(d) Controlar con precisión las porciones y dosificación de insumos al servir comidas, preparar cafés o despachar jugos y dulces, minimizando mermas y desperdicios para proteger el patrimonio de la empresa.
(e) Supervisar las fechas de vencimiento, frescura y óptimo estado de los jugos, lácteos, jarabes, repostería y comidas del día antes de ser servidos al público.
(f) Manejar con honestidad y exactitud el registro de los pedidos en el sistema, asegurando que cada producto despachado corresponda fielmente con su facturación previa.
(g) Atender a los clientes con amabilidad, educación, respeto y rapidez, respondiendo de manera oportuna a sus dudas sobre los productos disponibles en la barra.
(h) Seguir estrictamente las directrices de salud y seguridad higiénico-sanitarias, incluyendo el uso de uniforme reglamentario, manipulación higiénica de alimentos listos para el consumo y lavado constante de manos.
(i) Reportar oportunamente los niveles de inventario de los insumos de barra (café en grano, vasos, azúcar, servilletas, empaques, frutas para jugos) para coordinar su reposición con el almacén.
(j) Colaborar con otras actividades inherentes a las operaciones del área de barra y atención al público de con la finalidad de contribuir con la eficacia y eficiencia de sus operaciones en general.
(k) Cumplir estrictamente con las normas de seguridad ocupacional (prevención de quemaduras con vapor/agua caliente, cortes y caídas) contempladas en la notificación de riesgos y las establecidas por la empresa.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Básica Primaria
1 año de experiencia
Idiomas: Español
Edad: entre 18 y 40 años
Conocimientos: Limpieza, Organización, Ventas
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide