asador - de pollo

Asador de Pollo
Empresa: El Gran Pollo es un restaurante familiar en Flor Amarillo (Valencia, Edo Carabobo), con cocina abierta, 4 ambientes y parques infantiles. Buscamos sumar talento a nuestro equipo de cocina.
Funciones:
• Operar el asador industria de pollo entero (capacidad para más de 95 pollos simultáneos)
• Cargar y descargar el asador de forma escalonada, siguiendo el ciclo de cocción, para mantener piezas listas durante todo el servicio.
• Verificar el punto de cocción y la presentación final del producto.
• Coordinar la entrega oportuna con la estación de expedición.
• Cumplir el checklist de apertura y cierre de la estación (revisión de carbón, temperatura, limpieza).

Requisitos:
• Experiencia previa en asador/ rotisería deseable, se considera candidato sin experiencia con buena disposición a entrenarse.
• Disponibilidad para turno de apertura muy temprano.
• Buena condición física para trabajo de pie en cocina caliente.
• Carnet de manipulación de alimentos vigente (o disposición a tramitarlo)
• Sexo: Masculino
• Edad: 25-40 años
• Bachiller

Se ofrece salario a convenir, capacitación inicial, turno rotativo, ambiente de trabajo dinámico
Ubicación: Flor Amarillo, Valencia, Edo- Carabobo, se valora cercanía a Flor Amarillo, La Isabelica, Parque Valencia o alrededores para candidatos sin transporte propio.
-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
5 años de experiencia
Edad: entre 25 y 40 años