Supervisor de Producción Pastelería - Maracaibo Edo Zulia

En GCF buscamos un Supervisor de Producción en la area de Pasteleria para liderar y optimizar nuestras operaciones. El titular será responsable de organizar y controlar los recursos humanos y técnicos, garantizando el cumplimiento de los planes de fabricación bajo estándares de alta productividad y calidad. Contamos con Responsabilidades Principales Gestión de Pastelería: Supervisar la operatividad y rendimiento de las líneas de Pastelería. Velar por la ejecución de la planificación estratégica. Control de Calidad e Inocuidad: Ejecutar políticas de calidad y sistemas de gestión de inocuidad alimentaria. Análisis de Indicadores: Definir y medir KPIs para la toma de decisiones y mejora de procesos. Supervisión de Campo: Presencia activa en planta (100% del tiempo) para asegurar el cumplimiento de normas técnicas y de seguridad. Gestión de Talento: Administrar al personal a cargo, incluyendo evaluaciones de desempeño, planes de capacitación y control de asistencia. Requisitos del Perfil Educación: Ingeniero de Alimentos, Químico, Industrial. Experiencia: De 5 a 8 años en procesos productivos y manufactura. Conocimientos Técnicos: Optimización de procesos y diseño de KPIs. Sistemas de gestión de inocuidad alimentaria. Dominio avanzado de MS Office. Competencias: Liderazgo, pensamiento estratégico, resiliencia y capacidad de organización. Condiciones y Beneficios Entorno: Clima organizacional dinámico y armonioso. Jornada: Cargo táctico con distribución 60% planta y 40% oficina. Impacto: El nivel de responsabilidad está asociado directamente a la imagen y valor agregado de la empresa.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad
3 años de experiencia
Idiomas: Español
Edad: entre 35 y 55 años
Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Visión estratégica, Gestión de clima organizacional, Ingeniería industrial, Operaciones, Procesos de producción, Producción, Producción de alimentos, Repostería, Supervisión
Disponibilidad de viajar: Si
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion