Analista de Control de ProducciónMaracaibo, Zulia

Descripción del Puesto
Buscamos un Analista de Control de Producción encargado de monitorear, auditar y registrar con precisión técnica el cumplimiento de las órdenes de fabricación y el rendimiento de las materias primas en todas las líneas de planta. Actuará como extensión de control en el piso de fabricación para detectar desviaciones entre lo planificado y lo fabricado, mapear mermas y garantizar que las transacciones en el ERP Odoo reflejen la verdad del consumo físico bajo la norma ISO 9001:2015.
Funciones Principales:
Recopilar, digitalizar y estructurar diariamente las hojas de ruta y reportes físicos de las líneas de Repostería, Galletería y Mezclas y Máquinas.
Realizar inspecciones físicas y pesajes aleatorios en planta para verificar el cumplimiento de fórmulas y prevenir la adición no registrada de ingredientes.
Evaluar matemáticamente las unidades de producto transformado frente al rendimiento teórico esperado, documentando variaciones de Costo Estándar vs. Costo Real.
Cuantificar la brecha diaria (Fill Rate de Planta) y elevar reportes estructurados de desviaciones al Planificador General de Demanda.
Requisitos del Cargo:
Nivel Educativo: Profesional Universitario graduado en Ingeniería Industrial, Ingeniería de Producción, Procesos Industriales, Tecnología de Alimentos o carrera afín.
Experiencia: Mínimo de 2 a 3 años en control de producción, auditoría de inventarios o control de calidad de procesos, preferiblemente en consumo masivo o alimentos.
Conocimientos Técnicos Indispensables: Dominio intermedio-avanzado de Microsoft Excel (tablas dinámicas y fórmulas), manejo transaccional de sistemas ERP (altamente deseable Odoo en módulos de Manufactura e Inventario), control estadístico de procesos y norma ISO 9001:2015.
Edad: Preferiblemente mayor de 24 años.
Sexo: Indistinto.
Competencias Requeridas:
Atención al detalle y rigurosidad.
Disciplina, método y constancia.
Capacidad de análisis de variaciones.
Comunicación asertiva y firmeza coherente.
Tolerancia a ambientes dinámicos y resiliencia.
-Requerimientos- Educación mínima: Universidad
3 años de experiencia
Idiomas: Español
Edad: entre 25 y 45 años
Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Capacidad de análisis, Precisión, Control de inventarios, Control de producción, Erp, Fabricación, Microsoft excel, Organización, Rendimiento
Palabras clave: analyst